Rindfleisch

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Produktkategorien

 

Englischer 1     Lungenbraten
2     Beiried
3     Rostbraten
Gustostücke
vom Knöpfel		 4     Schale
5     Nuss
6     Tafelstück
7     Tafelspitz
8     Hüferscherzel
9     Hüferschwanzel
10   Weißes Scherzel
Gustostücke
vom Vorderviertel		 11    Hinteres Ausgelöstes
12    Dicke Schulter
13    Schulterscherzel
14    Mageres Meisel
Hinteres 15    Kruspelspitz
16    Kavalierspitz
17    Dicker Spitz
18    Rieddeckel
19    Brustkern
Gulaschfleisch 20   Wadelstutzen
21    Bugscherzel
22    Hals
Vorderes 23    Mittleres- und Dünnes Kügerl
24    Fettes Meisel
25    Beinfleisch